Крым – многонациональный регион, это отразилось не только в культуре полуострова, но и в его кухне. Каждый народ принес что-то свое, особенное, что прижилось и полюбилось местными жителями. На вкусовые предпочтения крымчан повлияло и соседство с Турцией, Болгарией, Румынией, Молдавией. В общем, в любом крымском ресторане вам предложат что-то особенное, то, чего вы раньше не пробовали!
«Кушать подано!» - что отведать в крымских заведениях?
Самые частые заказы от туристов – это мясные блюда, выпечка и сладости. Познакомимся с ними поближе:
- Лагман. Традиционно заменяет и «первое», и «второе». Сытости добавляет баранина, лапша и овощи, приготовленные по национальному татарскому рецепту.
- Чебуреки. Побывать в Крыму и не отведать пышные вкусные чебуреки – это преступление! Делают их с мясом, с сыром, с овощами. Или со всем сразу!
- Крымский рахат-лукум. Местные мастера делают эту сладость фантастически – добавляют сосновые почки, крымскую розы, орешки, фрукты, лепестки роз и многое другое. Сладкоежки оценят.
- Морепродукты. Обратите внимание на черноморские мидии, рапаны, деликатесный анадар. Эти вкусности влюбляют в себя моментально. Из рыбы попробуйте кефаль, ставридку, балаклавскую корюшку и черноморскую камбалу.
- Мед. Этот продукт не нуждается в представлении – в Крыму его делают искусно и натурально. Привезите домой баночку меда из липы, кориандра или лаванды – домашним понравится!
- Ялтинский лук. Выращивается эта диковинка только на южнобережье и хорошо подходит к мясным блюдам, салатам и рыбе.
Напитки прямиком из Крыма
Визитная карточка полуострова – вина. Красное, розовое, белое, сухое, полусладкое, сладкое… Вы найдете то самое, своё! Гордится Крым своим старинным заводом «Массандра», чья обширная коллекция вина была в 1998 году занесена в Книгу рекордов Гиннесса.
Обязательно попробуйте натуральные травяные крымские чаи. Собирают травы вручную, добавляют сушеные фрукты и ягоды. Такой напиток будет радовать вас круглый год и поможет укрепить иммунитет в стужу.
Западный берег Крыма песчаные пляжи популярен не только ими, но и обширным гастрономическим туризмом. Примечательно, что меню крымских кафе и ресторанов нравится даже детям!
Выбирая для отпуска западное побережье, посетите база отдыха Прибой Саки. Там вы сможете отведать традиционную кухню, попробовать винные напитки и купить памятные сувениры.
Рекомендуем к прочтению:
